Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2020




Варенье из яблок

Биточки из мозгов в сухарях


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта биточков вам потребуется:

    • мозги - 500г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • булка (ломтик) - 1 шт.
    • молоко (для замачивания булки)
    • петрушка (зелень)
    • мускатный орех
    • соль
    • сухари - 1/2 стакана
    • топленое масло - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления биточков:

    Чтобы приготовить Биточки из мозгов в сухарях необходимо...

    Мозги пару часов вымачивать в воде, затем обмыть, опустить в горячую воду и варить несколько минут. Потом вынуть, удалить пленки, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, мелко нарубленную зелень петрушки, тертый мускатный орех, соль, яичный желток.

    Хорошо перемешать и разделать круглые биточки или овальные тефтели. Смочить их взбитым яйцом (не обязательно), обвалять в сухарях и зажарить на сливочном масле.

    Подать с отварным зеленым горошком, залитым маслом, цветной капустой, картофельным пюре или жареным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование