Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.10.2020




Варенье из яблок

Печенка с мозгами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печенка
    • мозги
    • бульон
    • лук репчатый
    • смалец
    • мясные обрезки
    • соль
    • красный и черный перец
    • тмин

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печенка с мозгами необходимо...

    Лук мелко нарезать и протушить на смальце на медленном огне, накрыв крышкой (лук не должен подгореть). Добавить измельченные мясные обрезки, соль, молотый красный и черный перец, немного тмина, поджарить, а когда мясо начнет приставать ко дну сковороды, влить бульон и продолжать тушить.

    Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную мелкими кусками сырую печенку и тушить еще 10 минут. Мозги ошпарить кипятком, очистить от пленок, порубить и протушить вместе с мясом еще 10 минут.

    В готовое блюдо влить немного горячего бульона для большей сочности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование