Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы

Запеканка с мозгами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • мозги (говяжий) - 500-700г
    • картофель - 5 шт.
    • яйцо - 3 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • яйца (сваренных вкрутую) - 2 шт.
    • петрушка (зелень) - 1/4 стакана
    • сливочное масло - 1 ст. л.
    • корица - 1/4 ч.л.
    • мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.
    • гвоздика
    • черный перец
    • соль.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка с мозгами необходимо...

    Запарить мозги кипятком и очистить их от прожилок и пленок. Положить картофель в кастрюлю, залить водой и варить до полу готовности. Затем добавить туда же мозги и варить еще 10 минут. Нагреть духовку до средней температуры. Тщательно отцедить мозги и картофель, переложить в миску и приготовить пюре. Добавить взбитые яйца, морковь (отваренная и порезанная кубиками), крутые яйца, петрушку (мелко нарезанную), маргарин, корицу, мускат и гвоздику. Заправить солью, перцем и тщательно перемешать. Смазать противень размером 20х10 см и выложить смесь. Запекать 45 минут до золотистого цвета. Перед подачей немного охладить.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование