Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Куриный паштет, запеченный в глиняном горшочке


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка, водяная баня, горшочки
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 500г
    • свинина - 200г
    • ветчина - 100г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лук-шалот - 5 шт.
    • коньяк - 1 рюмка
    • тимьян - по вкусу
    • петрушка - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куриный паштет, запеченный в глиняном горшочке необходимо...

    Сварить мясо курицы и свинину на пару. Пропустить вареное мясо через мясорубку, добавив ветчину, репчатый лук и лук шалот. Приправить фарш петрушкой и тимьяном, добавить коньяк и взбитые, как для омлета, яйца. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

    Выложить приготовленную массу в глиняный горшочек и запекать на водяной бане в духовке при температуре 200С в течение 2 часов.

    Готовый запеченный в горшочках куриный паштет охладить и переложить на тарелку.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование