Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты

Печеночные рулетики с начинкой из зелени со сметаной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для блинчиков::
    • печень (любая) - 500г
    • молоко - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • растительное масло - 3 ст.л.
    • укроп - 1 пучок
    • лук зеленый - 1 пучок
    • чеснок - 2 зубчик
    • соль и перец - по вкусу
    • сметана - 5 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печеночные рулетики с начинкой из зелени со сметаной необходимо...

    Печень перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку, чтобы не осталось комочков и получилась однородная масса.

    К печени добавить яйцо, влить молоко, посолить по вкусу и все перемешать. Продолжая размешивать, по частям добавить муку. В результате должно получиться печеночное тесто чуть гуще, чем на блины. Добавить растительное масло.

    Сковороду разогреть и жарить блинчики на среднем огне с обеих сторон. Сложить печеночные блинчики стопочкой и дать немного остыть.

    Для начинки мелко порезать лук и укроп, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать. Приправить солью и перцем.

    На каждый печеночный блин выложить примерно 1 ст.л. начинки и свернуть рулетиком. Каждый рулетик разрезать пополам и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование