Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Корейка с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свиная корейка - 750г
    • морковь - 2 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • картофель - 6 шт.
    • сметана - 250г
    • мука - 2 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • лавровый лист - по вкусу
    • перец горошком - по вкусу
    • специи и коренья - для бульона.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Корейка с овощами необходимо...

    Мясо промыть и выложить его в 1/8 литра кипящей воды, закрыть и поставить вариться до тех пор, пока из тканей не выйдет весь жир. Овощи (кроме лука) помыть и очистить, нарезать на крупные кусочки и положить вариться к мясу минут за 20 до окончания варки.

    Затем мясо выложить, обтереть сухой салфеткой и обжарить со всех сторон. Затем мясо переложить на противень, выложить также все овощи из бульона, добавить кружочки репчатого лука и поставить поднос в духовку, минут на 20, все время поливая мясо бульоном.

    Из остаков бульона приготовить соус, добавив в него муку, сметану, соль, перец, по вкусу можно добавить нарезанную зелень укропа. Подавать мясо с овощами и сметанным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование