Свинина в клубничном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- клубника - 250г
- бальзамический уксус - 60г
- сахар - 2 ч.л.
- свинина (на косточке) - 4 шт.
- оливковое масло - 40 мл
- куриный бульон - 60 мл
- зеленые салатные листья
- базилик.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина в клубничном соусе необходимо...
Разогреть духовку до 200С.
Порезать клубнику пополам, положить в миску с уксусом и сахаром и оставить на 15 минут.
Приправить свинину перцем и солью. Разогреть оливковое масло в сковороде. Когда оно нагреется, обжарить свинину до золотистой корочки с обоих сторон. Переставить в духовку и готовить 10 минут. Переложить на тарелку, накрыть и оставить на 5 минут.
Поставить сковороду на средний огонь, добавить бульон. Довести до кипения, добавить клубнику, затем снизить огонь и прогреть ее. Приправить солью и перцем.
Разделить свинину между тарелками, подавать с соусом и с зеленым салатом, посыпать базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
