Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тефтели свиные, запеченные в соусе из хрена


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина - 500г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сухари - 1 стакан
    • перец (молотый)
    • соль
    • сало (топленое) - 1 ст.л.
    • соус из хрена - 2 стакана
    • картофельное пюре - 1 кг
    • яйцо (для смазывания) - 1 шт.
    • мука
    • бульон

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тефтели свиные, запеченные в соусе из хрена необходимо...

    Свинину вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить молотый перец, соль, полстакана сухарей, немного бульона и хорошо перемешать. Из массы приготовить тефтели величиной с каштан, обвалять их в муке и со всех сторон поджарить на хорошо разогретом жире.

    В смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями посуду для запекания или миску положить подготовленное картофельное пюре, сделать в нем углубление и вложить обжаренные тефтели. Поверхность пюре смазать взбитым яйцом, тефтели залить соусом из хрена, поставить посуду в духовку и запекать в течение 20 минут, пока поверхность не зарумянится.

    Тефтели подать на стол в той же посуде, в которой они запекались.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование