Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Кролик со сметаной, грибами и баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик (филе) - 800г
    • грибы - 800г
    • лук репчатый - 4 шт.
    • чеснок - 4 зубчика
    • баклажаны - 3 шт.
    • сметана - 500г
    • соль, специи - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кролик со сметаной, грибами и баклажанами необходимо...

    Филе кролика замариновать на час в яблочном уксусе и розмарине.

    В это время обжарить лук и грибы, очистить и нарезать крупными кубиками баклажаны. Филе кролика порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле. далее взять толстостенную кастрюлю и укладывать в неё слоями лук с грибами, баклажан и кусочки кролика. всё это по мере укладывания слоёв ещё присаливать, посыпать специями (у меня был розмарин) и перекладывать крупными кубиками чеснока).

    Залить водой или бульоном каким-нибудь, чтобы покрыло и оставить тушиться на маленьком огне. Через 40 минут будет готово, добавить всю сметану, проверить соль и выключить, но оставить доходить, либо перевести на минимальный накал комфорки и дать потомиться.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование