Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Кролик с каштанами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода, фольга
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик - 1/2 шт.
    • каштаны - 10-12 шт.
    • чеснок (большой) - 1 зубчик
    • розмарин (веточка свежая) - 1 шт.
    • тимьян (веточки свежие) - 5-6 шт.
    • сухое белое вино - 300 мл
    • помидоры черри - 5-7 шт.
    • черные оливки (с косточкой) - 150г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кролик с каштанами необходимо...

    На кончиках каштанов сделать крестообразный надрез, сбрызнуть водой и поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут, пока каштаны не начнут расщелкиваться. Очистить каштаны и произвольно порубить мякоть.

    Измельченный чеснок обжарить на оливковом масле вместе с розмарином и тимьяном. Добавить мясо кролика, порезанное на порционные куски, и обжарить до золотистой корочки. Плеснуть в сковороду с мясом немного вина и тушить на среднем огне под крышкой 5 минут. Посолить, поперчить и снять кролика в вине с плиты.

    Выложить куски кролика на противень, залить оставшимся вином, разложить поверху половинки помидоров черри, черные оливки и порезанные каштаны. Накрыть фольгой и тушить в разогретой до 180С духовке 1,5 часа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование