Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Отварной кролик


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик (передние ножки и окорочка) - 600г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сливочное масло - 60г
    • сухое красное вино - 1 стакан
    • уксус - 1 ст.л.
    • молотые сухари - 3-5 ст.л.
    • петрушка, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Отварной кролик необходимо...

    Мясо слегка посолить, посыпать мелко нарубленным луком и залить вином с уксусом.

    Через 2 часа добавить горячей воды (чтобы покрыла мясо) и отварить на умеренном огне. Довести до готовности, прибавить черный перец и лавровый лист и доварить на слабом огне в течение 10 минут.

    Из готового мяса удалить кости и поместить в процеженный бульон. Молотые сухари спассировать на слабом огне со сливочным маслом в продолжение 5-6 минут, смешать с измельченной петрушкой и полить распределенное на порции мясо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 2.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование