Мягкое рагу из мяса или овощей - Алича вот (Alicha Wot)
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 500г
- картофель (для вегетарианского варианта) - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
- кориандр молотый - 1/2 ч.л.
- имбирь (свежий тёртый) - 1 ст.л.
- бульон куриный или овощной - 1 стакан
- соль, чёрный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мягкое рагу из мяса или овощей - Алича вот (Alicha Wot) необходимо...
Курицу нарезать кубиками, обжарить в масле 5-7 минут. Лук и морковь нарезать, добавить к мясу, тушить 5 минут. Добавить специи и имбирь, перемешать, тушить 2 минуты.
Влить бульон, тушить под крышкой 20 минут до готовности курицы. Приправить солью и перцем.
Подавать с инджерой.
Для вегетарианского варианта: заменить курицу на картофель, нарезанный кубиками. Тушить до мягкости картофеля.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
