Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.12.2019




Рецепты из тыквы


Рагу с картофелем и сосисками

Рагу из картофеля с сосисками: быстрый рецепт для ужина или обеда
Рагу с картофелем и сосисками. Фотография рецепта

Для рецепта рагу вам потребуется:

  • картофель - 6 шт. (среднего размера)
  • сосиски (или колбаски, шпикачики) - 300-500г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • паприка (порошок) - 2-3 ст.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления рагу:

Рагу с картофелем и сосисками, Шаг 01

Картофель промыть, почистить, нарезать крупными кубиками. Залить водой и отставить в сторону. В сотейнике или казанке разогреть растительное масло, добавить нарезанный кольцами лук. Обжарить, помешивая, до легкого золотистого цвета.

Рагу с картофелем и сосисками, Шаг 02

Добавить к луку паприку, перемешать, но не обжаривать.

Рагу с картофелем и сосисками, Шаг 03

Влить в кастрюлю воды или бульона. Добавить кубики картофеля. Приправить по вкусу солью, довести до кипения, убавить огонь и варить до полуготовности под закрытой крышкой.

Рагу с картофелем и сосисками, Шаг 04

Всыпать в практически готовое рагу молотый тмин, осторожно все перемешать и оставить настаиваться под крышкой примерно 10 минут.

Рагу с картофелем и сосисками, Шаг 05

Сосиски (колбаски или шпикачики) нарезать на кусочки по 2-3 см и добавить к картофелю. Накрыть крышкой, добавить, если это необходимо воду или бульон, и варить еще несколько минут (до полной готовности картофеля). Готовое рагу горячим разложить по тарелкам.

2009-01-18


Рагу с картофелем и сосисками

1 2 3 4 5

средний балл: 4.53
голосов: 80

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование