Каре ягнёнка по-мароккански
Для рецепта вам потребуется:
- каре ягнёнка (2 шт, по 5-6 рёбрышек) - 800г
для маринада::
- оливковое масло - 6 ст.л.
- чеснок (натерть в кашицу) - 2 зубчика
- кумин (в порошке) - 2 ч.л.
- кориандр (молотый) - 2 ч.л.
- паприка - 2 ч.л.
- карри (порошок) - 2 ч.л.
- соль - 1-2 ч.л.
- чёрный перец (крупномолотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каре ягнёнка по-мароккански необходимо...
Все ингредиенты для маринада смешать. Соус: 2 ст.л оливкового масла 2 ч.л яблочного уксуса соль, перец по вкусу Всё смешать В полиэтиленовый пакет положить мясо, залить маринадом, помять руками, чтобы маринад равномерно распределился и оставить на 1-2 часа.
Разогреть в сковороде оливковое масло и на сильном огне быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета. Выложить мясо на протвень и запекать в разогретой до 200С духовке 15-20 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
