Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Жаркое из баранины степное


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • баранина - 600г
    • мука - 1 ст. л.
    • смалец (или масло сливочное) - 1.5 ст. л.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • морковь - 3 шт.
    • петрушка, сельдерей (корень) - по 1 шт.
    • бульон - 1.5 стакана
    • лавровый лист - по вкусу
    • перец черный молотый - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое из баранины степное необходимо...

    Грудинку обмыть, разрезать на куски, посыпать перцем, солью мукой и обжарить на смальце или сливочном масле.

    Очищенные и нарезанные большими кусками морковь, сельдерей, петрушку и репчатый лук, соль, душистый и горький перец, лавровый лист смешать, положить в сотейник вперемежку с обжаренной грудинкой, залить бульоном, чтобы он только покрыт баранину, и тушить 1.5 - 2 часа под закрытой крышкой.

    Подать на стол с жареным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование