Баранья нога в духовки или мосли по-мароккански
Для рецепта вам потребуется:
- баранья нога
- картофель - 500г
- сливочное масло - 100г
- мука - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- уксус (3 %) - 1 ст.л.
- петрушка - несколько веточек
- шафран (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль и черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баранья нога в духовки или мосли по-мароккански необходимо...
В подготовленной бараньей ноге сделать глубокие надрезы.
Соль, уксус, молотый черный перец и шафран залить 1 стаканом воды, перемешать и полить мясо приготовленной смесью.
Мясо и разрезанный пополам очищенный картофель уложить на посыпанный мукой противень, добавить нарезанное небольшими кусочками масло, поставить в сильно разогретую духовку и запекать до готовности бараньей ноги, сбрызгивая время от времени разведенным в 1 стакане воды лимонным соком.
Подать к столу, украсив веточками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
