Рулетики из говядины с курицей и черносливом
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 800г
- курица - 100г
- чернослив - 100г
- сливки - 1 стакан
- томатный сок - 1 стакан
- бульон - 1 стакан
- сливочное масло - 50г
- оливковое масло - 30г
- розмарин - 1 пучок
- соль - 1 ч.л.
- душистый перец - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулетики из говядины с курицей и черносливом необходимо...
Говядину нарезать одинаковыми ломтиками поперек волокон, хорошо отбить, поперчить, посолить. На край каждого ломтика мяса уложить кусочек сливочного масла, чернослив и кусочек курицы. Свернуть рулетик и закрепить его шпажкой.
Выложить рулеты на смазанный маслом противень швом вниз, плотно прижимая друг к другу. Сверху распределить нарезанную соломкой морковь, веточки розмарина и залить смесью из сливок, бульона, томатного сока, соли и перца.
Запекать при 200С около 90 минут. Через 15 минут от начала приготовления снизить нагрев до 180С, накрыть фольгой. За 10 минут до окончания приготовления снять фольгу, чтобы рулетики подрумянились
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
