Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год


Розочки из мяса

Розочки из мяса - это мясные рулетики из филе свинины с начинкой из лука и помидоров. Готовятся просто и не очень долго. Вполне подойдут для семейного обеда.
Розочки из мяса. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (филе) - 350 г
  • помидор - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • черный перец, соль - по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Розочки из мяса, Шаг 01

Просто скучно было, подробности тут. Свинину нарезаем тонкими лепестками. Аккуратно отбиваем с двух сторон.

Розочки из мяса, Шаг 02

Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, лук – тоненькими колечками.

Розочки из мяса, Шаг 03

Отбивные слегка солим, перчим. Смазываем сметаной.

Розочки из мяса, Шаг 04

Заворачиваем, укладывая лепестки свинины внахлест, таким образом. Сверху - помидор и лук. Заворачиваем. Скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Розочки из мяса, Шаг 05

Обжариваем в растительном масле с трех сторон. В идеале бы, конечно в духовке запечь, но, увы, в тот момент духовка оказалась недоступна. Затем в сковороду подливаем воды (полстакана) и тушим под крышкой минут 20, периодически переворачивая. Затем достаем, удаляем зубочистки….выкладываем на тарелку. А вот как в разрезе это выглядит. Приятного аппетита!

2007-07-15


Розочки из мяса

1 2 3 4 5

средний балл: 4.28
голосов: 46

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование