Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник, рукав
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рулька свиная - 1 шт.
    • аджика из слив - 3 ст.л.
    • приправа (для свинины, с морская солью) - 2 ч.л.
    • чеснок (измельчить) - 4-5 зубчик
    • горчица острая - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • растительное масло (для смазывания рулета).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве необходимо...

    Рульку моем, обсушиваем. При помощи острого ножа делаем надрезы в виде сеточки по шкурке. Аккуратно вырезать из рульки кость.

    Теперь готовим смесь из аджики,чеснока, горчицы и приправ. Рульку с обеих сторон натираем солью, а затем смесью. Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом.Смазываем растительным маслом.

    Запихиваем в пищевой рукав, и отправляем в холодильник на ночь. Затем ставим в духовку на полтора часа при 180С. Очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.

    Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания. Снять все ниточки или пищевой шпагат, порезать тоненькими кусочками и наслаждаться.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование