Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Шашлык по-гуцульски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • свинина - 2 кг
    • лук репчатый - 5-6 луковиц
    • картофель - 1кг
    • вино сухое белое - 1/2 стакана
    • перец красный и черный молотый, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык по-гуцульски необходимо...

    Свинину нарезать одинаковыми кусочками весом по 30-40г. Картофель очистить, нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами. Затем кусочки свинины, картофеля и лука нанизать, чередуя, на шпажку, посыпать солью, красным и черным молотым перцем.

    Завернуть шашлык в жаронепроницаемую бумагу (пергамент) в виде пакета, у основания с одного конца перевязать шпагатом, с другой стороны влить сухое вино и также завязать. Завернутые таким образом шашлыки обернуть плотной бумагой и перевязать шпагатом. Бумагу смочить водой, положить в разогретые угли и накрыть ими сверху. Готовить 50-60 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование