Шашлыки из цесарки на гриле с перцем и базиликом
Для рецепта вам потребуется:
- цесарка (шашлычки) - 4 шт.
- сладкий перец (красный) - 3 шт.
- оливковое масло - 150 мл
- базилик (порубленный) - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлыки из цесарки на гриле с перцем и базиликом необходимо...
Предварительно разогреть духовку до 220C и запечь перцы. Готовить от 15 до 20 минут, пока кожица не потемнеет и не начнет пузыриться. Достать перцы из духовки и быстро завернуть в пищевую пленку. Дать остыть.
Снять кожицу, разрезать пополам и удалить семечки. При помощи блендера сделать пюре из перцев с оливковым маслом. Пропустить пюре через сито. Приправить и добавить базилик.
Охладить. Жарить шашлыки из цесарки на открытом воздухе в течение 15-20 минут, перевернув, когда пройдет половина времени. Подать пюреиз перца и шашлыки на тарелках.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
