Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты

Полинезийские шашлычки с мясными фрикадельками и фруктами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо- 1 шт.
    • хлебные крошки - 1/4 стакана
    • сельдерей (свежая зелень) - 2 ст.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • красный перец (молотый) - 1/8 ч.л.
    • фарш (постная говядина) - 500г
    • арахис (измельченный) - 1/4 стакана
    • сладки перец (красный и зеленый) - по 1.2 шт.
    • ананас (свежий) - 1 шт.
    для соуса:
    • коричневый сахар - 1/2 стакана
    • крахмал - 4 ч.л.
    • бульон (куриный) - 1/2 стакана
    • уксус (красный винный) - 1/3 стакана
    • кукурузный сироп - 2 ст.л.
    • имбирь (свежий) - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Полинезийские шашлычки с мясными фрикадельками и фруктами необходимо...

    Смешать миске взбитое яйцо, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень сельдерея и чеснок, приправить красным перцем и солью. Все хорошо вымесить, добавить мясной фарш и молотый арахис. Из получившейся массы слепить небольшие фрикадельки. Разместить их в жаропрочной форме и запечь при 170С в духовке (около 20 минут).

    Ананас очистить, разрезать вдоль на половинки, вырезать кочерыжку. Нарезать ананас небольшими кубиками, по размеру соизмеримыми с фрикадельками. У перца вырезать сердцевину и нарезать квадратиками. На длинные шпажки нанизать, чередую, фрикадельки. ананас и сладкий перец. Смазать получившиеся шашлычки соусом и запекать в духовке 5-8 минут.

    Для соуса смешать коричневый сахар с крахмалом, влить куриный бульон, красный винный уксус, кукурузный сироп, добавить измельченный на мелкой терке свежий имбирь. Довести до кипения, после чего убавить огонь и варить еще 2 минуты.

    источник: перевод gotovim.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование