Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Шашлык из баранины


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, шпажки
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранье мясо (почечная часть или мякоть задней ноги) - 500г
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • уксус - 1 ст.л.
    • лук репчатый - 2 луковицы
    • зеленый лук - 100г
    • помидоры - 200г
    • лимон - 1/2 шт.
    • лимонный сок - 1 ч.л.
    • соль и черный молотый перец по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из баранины необходимо...

    Баранину нарезают небольшими кусочками, складывают в не окисляющуюся посуду, приправляют солью и перцем, добавляют нарезанный кольцами лук, уксус и сок лимона и перемешивают. Посуду с мясом ставят в холодное место на 2-3 часа. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередуя с луком, и жарят над горячими углями 15-20 минут, поворачивая шпажки. Можно приготовить шашлык на сковороде, но это уже не так живописно.

    Подают шашлык с зеленым луком, помидорами и лимоном, нарезанным дольками.

    источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование