Шашлыки
Шашлык в баклажанах
баранина (корейка или задняя часть), баклажаны, масло растительное, перец черный молотый, соль
Шашлык по-гуцульски
свинина, лук репчатый, картофель, вино сухое белое, перец красный и черный молотый, соль
Шашлык из лосятины (марийская кухня)
мясо лося, сало-шпик, маринад, лук репчатый, помидоры, огурцы, соль, перец.
Шашлык из колбасы и грибов
колбаса, лук репчатый, грибы свежие, помидоры, лук зеленый, перец черный молотый, соль
Шашлык из сушеных грибов с салом
грибы белые сушеные, лук репчатый, лук зеленый, сало, помидоры, лимон, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль
Шашлык из сосисок
сосиски, лук репчатый, помидоры, чернослив, грудинка, сыр, зелень петрушки
Шашлычок из баранины с перцем и апельсинами
баранина, острый соус, зеленый лук, апельсин, красная капуста, салата ромэн, апельсиновый сок, майонез, яблочный уксус, горчица, молотый черный перец, соль
Шашлык из телячьего сердца
сердце телячье, чеснок, перец зеленый стручковый, перец острый, уксус 3%-ный, масло оливковое, лимон, лук репчатый, перец красный молотый, соль.
Шашлык (классический рецепт)
баранина, лук репчатый, зеленый лук, 3%-ный уксус, помидоры, соус ткемали, барбарис сушеный, лимон, топленое баранье сало, перец черный молотый, зелень, соль.
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
говядина (вырезка), помидоры, лук репчатый, чеснок, сухое красное вино, петрушка и кинза (зелень), соль, перец.
Шашлыки свиные пикантные
свинина, паприка, семена кориандра (молотые), тмин (молотый), базилик, имбирь (корень), корица (молотая), стручковый красный перец, мускатный орех (молотый), лавровый лист, оливковое масло, соль, черный перец
Шашлык по-карски (I)
баранина, лук репчатый (для маринования), помидор, баранья почка, сливочное масло, зеленый лук (для гарнира), лимон, соус ткемали
Шашлык по-карски (II)
баранина, курдючное сало, репчатый лук, водка или коньяк, винный уксус, соль, красный молотый перец, зелень.
реклама