Вымя в молочном соусе

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Вымя в молочном соусе необходимо...

Подготовленное вымя сварить крупными кусками, затем нарезать кубиками (0,5-1 см), положить их в горшочек, добавить нарезанные кубиками морковь, репу и брюкву, а также лук, нарезанный дольками, влить воду и сварить до готовности овощей. Отвар слить, добавить молоко и приготовить молочный соус, которым залить овощи, вымя и довести до кипения.