Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2020




Рецепты из гречки

Индейка, фаршированная изюмом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • индейка - 1 шт.
    • печень индейки - 1 шт.
    • булка - 100г
    • молоко - 1/2 стакана
    • сливочное масло - 50г
    • яйцо (желтки) - 4 шт.
    • сахар, соль - по вкусу
    • яйцо (белки) - 4 шт.
    • сухари - 100г
    • изюм - 100г
    • майонез - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Индейка, фаршированная изюмом необходимо...

    Тушку индейки положить на 2 часа в холодную воду. Обсушить, посолить. Приготовить начинку. Вымоченную в молоке печень индейки порубить, соединить со 100 граммами замоченной в молоке и отжатой булки, растертыми с 50 граммами сливочного масла 4 желтками, заправить сахаром, солью, перцем и перемешать. Добавить взбитые белки, 100 граммов сухарей и 100 граммов вымытого изюма. Заполнить тушку вместе с шейкой начинкой, залить, связать ножки, крылья обрезать до первого сустава. Смазать индейку маргарином или майонезом, положить на противень, влить немного воды и запекать 2—2,5 часа, периодически поливать мясо выделившимся соком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование