Жаренные индюшиные сердечки с соусом
Для рецепта вам потребуется:
- индюшачьи сердечки - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- чабрец (сухой) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жаренные индюшиные сердечки с соусом необходимо...
Индюшиные сердечки разрезать вдоль на четыре части, обсушить на полотенце и обжарить в масле на сильном огне, помешивая. Приправить по вкусу чабрецом.
Добавить к сердечкам порезанный лук, снизить огонь до среднего и тушить, перемешивая, около 10 минут. В конце приготовления полить бальзамическим уксусом, посолить и перемешать. Посыпать мелко порезанной петрушкой, перемешать и переложить в подогретое блюдо.
Влить в сковороду полстакана вина, бульона или воды. Размешать, стараясь отделить от дна и стенок сковороды пригоревшие частички, используя деревянную ложку. Выпарить наполовину, посолить по вкус и полить жареные индюшиные сердечки получившимся соусом.
средний балл: 3.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
