Цесарка под ежевичным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- цесарка (потрошеная) - 1.2кг
- топленое масло - 50г
- ежевика - 3/4 стакана
- виноград (незрелый) - 1/4 стакана
- грецкие орехи (молотые) - 1/2 стакана
- зеленый перец - 1 шт.
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цесарка под ежевичным соусом необходимо...
Поставьте кастрюлю с 2 л воды на сильный огонь, доведите до кипения, положите в кипяток цесарку, убавьте огонь до среднего, снимите пену и варите 30 мин.
Выньте птицу и положите на блюдо (бульон не понадобится), немного остудите, нарежьте кусочками, сложите в кеци или глубокую сковородку, смажьте топленым маслом. Поставьте в разогретую до 200С духовку на 15 мин.
Приготовьте ежевичный соус (ежевичный соус рецепт). Выньте из духовки кеци с цесаркой, залейте соусом и поставьте обратно в духовку до готовности, еще на 15-25 мин. Подавайте блюдо горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
