Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2020




Рецепты из тыквы


Тушеная капуста с грецкими орехами

Автор:

Капуста с орехами - необычное сочетание продуктов, и если приготовить все правильно, вы удивитесь, насколько это вкусно. И все благодаря орехам, которые придадут капусте новый вкус. Капуста с орехами подойдет как гарнир к мясу или как самостоятельное второе блюдо.
Тушеная капуста с грецкими орехами. Фотография рецепта

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • капуста - 700г
  • грецкие орехи - 100г
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • растительное масло - по вкусу
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • черный перец горошком - по вкусу
  • зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 01

Вымыть и отчистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать мелким кубиком.

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 02

Капусту отчистить от верхних листьев, промыть прохладной водой, нарубить тонкими недлинными ломтиками.

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 03

Морковь с луком пассеровать в прогретом рафинированном масле.

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 04

В сковороду к пассерованным овощам добавить капусту. Обжарить на среднем огне около 5-8 минут, постоянно перемешивая и добавляя при необходимости масло.

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 05

Посолить и примешать томатную пасту. Влить немного воды, тушить ещё около 10 минут на минимальном нагреве. Посыпать сахаром и добавить горошинки перца.

Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 06

Грецкие орехи крупно порубить, добавить в капусту. Вместе с орехами тушить ещё около 3 минут. Снять сковороду с плиты. Дать капусте с орехами немного остыть, переложить на тарелку, при желании полить сметаной. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.

2016-05-19


Тушеная капуста с грецкими орехами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.86
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование