Тушеная капуста с грецкими орехами
![Тушеная капуста с грецкими орехами. Фотография рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/rec.jpg)
Для рецепта капусты вам потребуется:
- капуста - 700г
- грецкие орехи - 100г
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- растительное масло - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- черный перец горошком - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления капусты:
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 01 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/01.jpg)
Вымыть и отчистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать мелким кубиком.
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 02 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/02.jpg)
Капусту отчистить от верхних листьев, промыть прохладной водой, нарубить тонкими недлинными ломтиками.
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 03 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/03.jpg)
Морковь с луком пассеровать в прогретом рафинированном масле.
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 04 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/04.jpg)
В сковороду к пассерованным овощам добавить капусту. Обжарить на среднем огне около 5-8 минут, постоянно перемешивая и добавляя при необходимости масло.
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 05 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/05.jpg)
Посолить и примешать томатную пасту. Влить немного воды, тушить ещё около 10 минут на минимальном нагреве. Посыпать сахаром и добавить горошинки перца.
![Фотографии рецепта Тушеная капуста с грецкими орехами, 06 Тушеная капуста с грецкими орехами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkapustgrez/06.jpg)
Грецкие орехи крупно порубить, добавить в капусту. Вместе с орехами тушить ещё около 3 минут. Снять сковороду с плиты. Дать капусте с орехами немного остыть, переложить на тарелку, при желании полить сметаной. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
Тушеная капуста с грецкими орехами
реклама