Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты на новый год

Жаркое из говядины с каштанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • каштаны (съедобные) - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • говядина (вырезка) - 750г
    • сливочное масло - 3 ст.л.
    • мясной бульон - 1 л
    • соль - 1 ч. л.
    • белый перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое из говядины с каштанами необходимо...

    Каштаны с конца надрежем крест-накрест и поварим в воде, пока скорлупа не вскроется. Очистим их и нарежем кубиками. Лук очистим и нарежем кубиками. Мясо вымоем, осушим и нарежем кубиками примерно по 3 см.

    В кастрюле растопим масло и пожарим на нем лук до прозрачности. Добавим мясо и при систематическом помешивании хорошенько подрумяним со всех сторон. Мясной бульон нагреем, выльем в мясо и добавим соль и перец. Мясо поварим под крышкой на медленном огне 1 -1 1/2 часа.

    Примерно за 20 минут до конца варки положим в мясо каштаны и варим дальше, следя при этом, чтобы каштаны не разварились.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование