Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Жаркое из ягненка с картофелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • ягненок (стейки) - 1кг
    • картофель (красный) - 700г
    • куриный бульон - 50 мл
    • помидоры - 200г
    • дижонская горчица - 1 ст.л.
    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • чеснок - 8 зубчиков
    • тимьян - 1/2 ч.л.
    • розмарин - 1/2 ч.л.
    • шалфей - 1/2 ч.л.
    • петрушка (свежая) - по вкусу
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое из ягненка с картофелем необходимо...

    Смешайте горчицу с оливковым маслом, небольшим количеством соли и перца. Смажьте этой смесью стейки.

    Крупно нарежьте картофель, выложите вместе с чесноком в глубокую форму для запекания. Посыпьте специями - тимьяном, розмарином и шалфеем. Сверху выложите стейки. Влейте бульон. Накройте жаркое крышкой и томите на среднем огне в духовке в течение 2,5-3 часов.

    Снимите лишний жир с выделившейся при жарке жидкости. Оставшуюся жидкость приправьте по вкусу солью и перцем.

    Подавайте стейки с картофелем. Полейте выделившимся при жарке соком. Украсьте ломтиками помидоров и листьями петрушки, жаркое из ягненка с картофелем готово.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование