Запеканка из киноа с грибами, болгарским перцем и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 150г
- сыр - 100г
- грибы - 200г
- болгарский перец (красный) - 1 шт.
- тимьян (свежий) - 5 веточек
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из киноа с грибами, болгарским перцем и сыром необходимо...
Киноа хорошо промыть, пересыпать в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2. Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить 15 минут, пока не впитается вся вода.
Если грибы замороженные, сначала разморозить их, слить воду и обжарить на растительном масле с нарезанным полосками болгарским перцем и чесноком в течение.
Слегка взбить яйца с солью и перцем, добавить натертый сыр. Эту смесь смешать с вареным киноа. Туда же отправить листики тимьяна и слегка охлажденные жареные грибы. Все хорошо перемешать.
Выложить в прямоугольную форму для запекания, сверху посыпать сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут, пока на запеканке не появится аппетитная сырная корочка.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
