Картофельная запеканка с куриным фаршем
![Картофельная запеканка с куриным фаршем. Фотография рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- фарш куриный - 1кг
- картофель - 4 шт. (крупные)
- репчатый лук - 2 шт.
- сыр (например, «Российский») - 400г
- майонез - 100 мл
- масло растительное - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 01 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/01.jpg)
Мелко нарезаем 1 луковицу.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 02 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/02.jpg)
В куриный фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, солим, перчим и добавляем разные специи по своему вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы специи передали свой аромат мясу. Накрываем всё это пленкой, чтобы фарш настоялся, пока будем подготавливать другие ингредиенты.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 03 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/03.jpg)
Картофель очищаем и нарезаем пластинками толщиной несколько мм.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 04 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/04.jpg)
Вторую луковицу нарезаем полукольцами толщиной 3-4 мм.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 05 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/05.jpg)
В глубокую миску складываем картофель и лук. Солим, перчим, добавляем майонез, чтобы картошка получилась сочной и мягкой. По желанию можно добавить красный перец для остроты и немного петрушки. Перемешиваем.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 06 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/06.jpg)
В противень наливаем немного растительного масла, чтобы смазать дно. Выкладываем в противень слоями куриный фарш, картофель, смешанный с луком и майонезом, посыпаем тёртым сыром. Повторять слоя, пока не закончатся все подготовленные продукты.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриным фаршем, 07 Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofranzkurin/07.jpg)
Нагреваем духовку до 180С и ставим в неё запеканку. Готовим около часа. Когда сыр приобретёт равномерный золотистый оттенок, а картофель будет легко протыкаться зубочисткой, значит, картофельная запеканка с куриным фаршем готова. Подавать запеканку горячей вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с куриным фаршем
похожие рецепты
реклама