Овощная запеканка с баклажанами, грибами и творогом
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 500г
- помидоры - 400г
- творог (5%) - 250г
- сыр моцарелла - 200г
- базилик (листики) - 10 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кабачки - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- цуккини - 1 шт.
- петрушка - 1/4 стакана
- пармезан (тертый) - 2 ст.л.
- орегано - 1/2 ч.л.
- черный перец
- оливковое масло
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная запеканка с баклажанами, грибами и творогом необходимо...
Обжаривать на масле мелко нарезанный лук с измельченным чесноком 5 минут. Добавить нарезанные кубиками баклажаны, цуккини и грибы, перемешать, жарить 10 минут до мягкости.
Добавить орегано, петрушку, базилик, помидоры, специи, перемешать и еще 10 минут потушить на слабом огне.
Снять с плиты, дать немного остыть, после чего примешать творог и измельченную моцареллу. Выложить эту смесь в жаропрочную форму, посыпать сверху тертым пармезаном и запекать до зарумянивания сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
