Марокканский свекольный салат
![Марокканский свекольный салат. Фотография рецепта Марокканский свекольный салат. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salmarokansvekol/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- свекла - 2 шт. (среднего размера)
- лук шалот - 2 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- зелень кинзы - по вкусу
- тмин (семена) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Марокканский свекольный салат, 01 Марокканский свекольный салат, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salmarokansvekol/01.jpg)
Свеклу вымыть, обернуть фольгой и запекать в прогретой до 200С духовке около 30 минут, пока свекла не будет готова. Не снимая фольги, переложить её на тарелку и дать полностью остыть. Запеченную свеклу очистить, порезать мелкими кубиками и переложить в салатник.
![Фотографии рецепта Марокканский свекольный салат, 02 Марокканский свекольный салат, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salmarokansvekol/02.jpg)
На сухой сковороде без масла прогреть семена тмина, чтобы раскрылся аромат пряности.
![Фотографии рецепта Марокканский свекольный салат, 03 Марокканский свекольный салат, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salmarokansvekol/03.jpg)
Свежую зелень и лук мелко порубить переложить в салатник. Туда же отправить семена тмина.
![Фотографии рецепта Марокканский свекольный салат, 04 Марокканский свекольный салат, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salmarokansvekol/04.jpg)
Свекольный салат посолить, поперчить по вкусу, полить соком лимона и заправить растительным маслом. Дать настояться около 30 минут и подавать к столу. Свекольный марокканский салат готов.
Марокканский свекольный салат
похожие рецепты
реклама