Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2018




Новогодние рецепт 2019

Грибные котлеты с зеленым сушеным горошком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта котлет вам потребуется:

    • зеленый горошек - 400г
    • сушеные грибы - 50г
    • рис - 1 стакан
    • соль, мускатный орех - по вкусу
    • петрушка - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.
    • сухари - для панировки
    • сливочное масло - 50г
    для мучной поджарки::
    • мука - 1 ч.л.
    • сливочное масло - 1 ч.л.
    • грибной бульон - 1/2 стакана
    • гороховый бульон - 1/2 стакана.

    Рецепт приготовления котлет:

    Чтобы приготовить Грибные котлеты с зеленым сушеным горошком необходимо...

    Вымочить зеленый горошек в течение 4-5 часов, сварить. 50 г сушеных грибов сварить и измельчить. Затем 1 стакан риса разварить с солью, мускатным орехом, петрушкой, смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их в яйцах и сухарях, поджарить на сливочном масле.

    Сделать мучную поджарку (1ч. ложка муки, 1 ч. ложка масла), развести ее стаканом грибного бульона, смешанного с гороховым бульоном. Прокипятить и полить ею грибные котлеты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование