Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2021




Постные рецепты

Отбивные из вешенок


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта отбивных вам потребуется:

    • вешенки (крупные) - 1кг
    • уксус (3%) - 2 ст.л.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 1 ст.л.
    • сметана - 2 стакана
    • сыр (тёртый) - 100г
    • перец чёрный (молотый), соль - по вкусу
    • петрушка, укроп (зелень) - по вкусу.

    Рецепт приготовления отбивных:

    Чтобы приготовить Отбивные из вешенок необходимо...

    Крупные свежие вешенки промыть, отрезать шляпки и слегка их отбить. Перемешать с уксусом, смешанным с водой в равных пропорциях, добавить лук, нарезанный тонкими кольцами и оставить грибы в маринаде на 2 часа.

    После этого разогреть на сковороде растительное и сливочное масло. Обжарить вешенки с двух сторон.

    Затем разогреть духовку, уложить грибы на противень и залить их сметаной. Сверху выложить мелко нарубленные ножки вешенок, лук из маринада, посыпать тертым сыром, перцем и посолить.

    Противень поставить в духовку и запекать грибы, пока не образуется румяная корочка. При подаче на стол блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование