Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.6.2022



Рецепты из клубники

Авокадо с копченой рыбой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • копченая рыба (филе) - 230г
    • яйцо (вкрутую) - 4 шт.
    • сок лайма (или лимона) - 1/4 стакана
    • сахар - 1/4 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • авокадо (большие) - 2 шт.
    • красный сладкий перец - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Авокадо с копченой рыбой необходимо...

    С филе снимите кожу и удалите все косточки. Измельчите с помощью вилки. В большой миске сделайте пюре из яичных желтков с добавлением небольшого количества молока, должна получиться масса по консистенции напоминающая густую сметану. Добавьте сахар, соль и 1 ст.л. сока лайма. При непрерывном помешивании постепенно, по 1 ч.л., введите в массу оливковое масло. Новую порцию масла вливайте после того, как предыдущая полностью разойдется в массе.

    Яичные белки мелко порубите, смешайте с измельченным филе, введите эту смесь в желтково-лаймовую массу. Хорошо перемешайте. Непосредственно перед подачей к столу разрежьте авокадо пополам, удалив косточки, наполните приготовленным фаршем. Гарнируйте полосками стручкового перца, полейте оставшимся соком лайма.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование