Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.3.2019




Постные рецепты


Салат из сельди с яблоками

Интересный рецепт остренького салата с соленой сельдью, яблоками и тушеной свеклой. Если сельдь окажется слишком соленой, то перед готовкой замочите рыбу на несколько часов в молоке. После такой обработки лишняя соль уйдет, и вкус соленой рыбы станет нежнее. Обратите внимание на горчичную заправку. С ней сочетание сладковатой свеклы и сельди будет особенно удачно.
Салат из сельди с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • соленая сельдь (филе) - 2 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • кислое яблоко - 1 шт.
  • винный уксус (красный) - по вкусу
  • для соуса
  • растительное масло
  • горчица
  • винный уксус

Рецепт приготовления салата:

Салат из сельди с яблоками, Шаг 01

Свеклу промыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.

Салат из сельди с яблоками, Шаг 02

Разогреть сковороду, добавить масло, выложить в масло кубики свеклы и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности свеклы. В самом конце готовки влить в свеклу по вкусу уксус.

Салат из сельди с яблоками, Шаг 03

Филе сельди (без кожи и костей) порезать небольшими кусочками. С яблока срезать кожуру и нарезать кубиками, как и свеклу.

Салат из сельди с яблоками, Шаг 04

В порционные креманки разложить слоями свеклу, яблоки и сельдь.

Салат из сельди с яблоками, Шаг 05

Заправить салат соусом, приготовленным из смеси растительного масла с горчицей и капелькой уксуса. Убрать салат в холодильник, чтобы он успел настояться. Салат готов.

2007-10-21


Салат из сельди с яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 4.24
голосов: 62

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование