Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Сельдь под белой шубой

Автор:

Блюдо а-ля селедка под шубой, по сути слоёный салат. Готовится быстро и просто. Для слоев, помимо соленой сельди, понадобятся яблоки, маринованные огурцы и репчатый лук. Заправку готовят из сметаны, приправленной паприкой и сахаром.
Сельдь под белой шубой. Фотография рецепта

Для рецепта сельди вам потребуется:

  • сельдь (соленая, филе) - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • яблоко - 1-2 шт.
  • маринованные огурцы - 5-6 шт.
  • для заправки:
  • сметана - 300-400г
  • паприка (молотая) - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ч.л.

Рецепт приготовления сельди:

Сельдь под белой шубой, Шаг 01

Блюдо а-ля селедка под шубой, по сути слоёный салат. Готовится быстро и просто. Для слоев, помимо слоеной сельди, понадобятся яблоки, маринованные огурцы и репчатый лук. Заправку готовят из сметаны, приправленной паприкой и сахаром.

Филе сельди (1-ой крупной), очистим от косточек, нарежем узкими кусочками и сложим в посуду, в которой будем блюдо подавать (судок, лоток, салатница с довольно высоким бортиками).

Сельдь под белой шубой, Шаг 02

Мелко-мелко нарежем 1 среднюю луковицу (или половинку большой), и выложим на селедку.

Сельдь под белой шубой, Шаг 03

Очистим от кожицы и сердцевины яблоки (1 большое или 2 средних кисло-сладких яблока), нарежем их мелкими кубиками, и уложим поверх лука.

Сельдь под белой шубой, Шаг 04

И последний слой маринованные огурцы (штук 5-6 среднего размера). Их так же нарежем мелкими кубиками и выложим на яблоки.

Сельдь под белой шубой, Шаг 05

Для заправки возьмем 300-400 г. довольно жирной сметаны и смешаем с 1-ой ч.л. молотой паприки и 2-мя ч.л. сахара.

Сельдь под белой шубой, Шаг 06

Зальем всё этим соусом, и поставим в холодильник на 30-40 мин., чтобы пропиталось. Всё готово.

2012-05-07

это блюдо заняло 3 место в конкурсе ГОТОВИМ: РЫБКА МОЯ


Сельдь под белой шубой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.08
голосов: 100


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Elena
Ответить 2021-01-07 14:39:12
Означает ли Ваша приписка " модерируется очень предвзято :) то, что комментарии к Вашим рецептам таки были, но ни один из них не преодолел цензурный барьер? Факт тот, что нет публикаций от благодарных почитателей Вашего сайта!

Admin
Ответить 2021-01-21 17:26:12
Это означает, что пропускаются все комменты по делу, а не те, которые оставляют графоманы. Вам есть что сказать о рецепте или как?


Голосование