Салат из рыбы пангасиус с хреном
![Салат из рыбы пангасиус с хреном. Фотография рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- пангасиус (филе) - 1 половинка (примерно 400 г)
- огурец (свежий) - 2 шт.
- картофель - 4 шт. (маленькие)
- хрен (тертый) - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- растительного масла для жарки - 2 ст.л.
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном, 01 Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/01.jpg)
Филе пангасиуса разморозьте, промойте и обсушите. Порежьте небольшими кусочками.
![Фотографии рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном, 02 Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/02.jpg)
Муку смешайте с солью. В этой смеси обваливайте кусочки рыбы и обжаривайте их в сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, до образования румяной корочки. Обжаренные кусочки рыбы снимите шумовкой, избавляясь от излишков масла, и переложите в салатник.
![Фотографии рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном, 03 Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/03.jpg)
Огурчики порежьте соломкой. Отварной картофель – брусочками в длину.
![Фотографии рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном, 04 Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/04.jpg)
Картофель очистите, отварите и остудите.
![Фотографии рецепта Салат из рыбы пангасиус с хреном, 05 Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangashren/05.jpg)
Выложите в салатник, добавьте хрен и оливковое масло. Перемешайте. Приятного аппетита!
реклама