Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Салат из рыбы пангасиус с хреном

Салат из рыбы пангасиус с хреном для этого салата рыбу обжаривают в масле и еще теплой смешивают с молодыми свежими огурчиками и вареным картофелем. Для заправки подойдет оливковое масло, смешанное с тертым хреном.
Салат из рыбы пангасиус с хреном. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • пангасиус (филе) - 1 половинка (примерно 400 г)
  • огурец (свежий) - 2 шт.
  • картофель - 4 шт. (маленькие)
  • хрен (тертый) - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • растительного масла для жарки - 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 01

Филе пангасиуса разморозьте, промойте и обсушите. Порежьте небольшими кусочками.

Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 02

Муку смешайте с солью. В этой смеси обваливайте кусочки рыбы и обжаривайте их в сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, до образования румяной корочки. Обжаренные кусочки рыбы снимите шумовкой, избавляясь от излишков масла, и переложите в салатник.

Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 03

Огурчики порежьте соломкой. Отварной картофель – брусочками в длину.

Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 04

Картофель очистите, отварите и остудите.

Салат из рыбы пангасиус с хреном, Шаг 05

Выложите в салатник, добавьте хрен и оливковое масло. Перемешайте. Приятного аппетита!

2008-10-19


Салат из рыбы пангасиус с хреном

1 2 3 4 5

средний бал: 4.05
голосов: 38

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование