Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Салат из копченого сига и кускуса


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • миндаль (пластины) - 1/4 стакана
    • кускус (быстроразваривающийся) - 1 стакан
    • лимонный сок (процеженный) - 3 ст.л.
    • растительное масло - 2-3 ст.л.
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
    • красный сладкий перец (нарезанный кубиками) - 1 шт.
    • сиг (копченый, без кожи и костей) - 225г
    • огурец (длиный парниковый, кубиками) - 1/3 шт.
    • петрушка (нарубленная свежая) - 1/4 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из копченого сига и кускуса необходимо...

    Нагреть духовку до 180С. Подрумянить миндаль в духовке в течение 3 минут. Переложить орехи на тарелку. Пока миндаль жарится, довести до кипения в небольшой кастрюле 1.25 стакана воды. Положить в воду кускус и вновь довести до кипения. Снять с огня, немедленно плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5 минут. Переложить кускус в миску. Взбить вилкой. Остудить. В маленькой миске взбить лимонный сок с 2 ст. л. масла. Добавить перец по вкусу. Полить заправкой кускус и осторожно перемешать вилкой. Положить красный лук, сладкий перец, сиг огурец и петрушку. Осторожно перемешать салат. По желанию добавить в салат еще 1 ст. л. масла. Посыпать миндалем и подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование