Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.1.2020




Рецепты на новый год

Тeплый салат с печенью кролика


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень кролика - 1 шт.
    • салат листья - 1 пучок
    • яйцо (крупное) - 2 шт.
    • картофель - 2 шт.
    • сыр (эмменталер или маасдам) - 100г
    • помидор - 3 шт.
    • масло оливковое
    • сок лимоный
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • кунжут семечки - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тeплый салат с печенью кролика необходимо...

    Листья салата помыть и руками порвать на кусочки (мельчить не нужно). Именно в этом салате лучше не шинковать, а именно нарвать листья. Яйца отваренные вкрутую и нарезать средним кубиком.

    Картофель сваренный в мундире, почистить и так же нарезать кубиком как помидоры и яйца. Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, чтобы легче было убрать плёнку и тут же обдать холодной водой. Очищенные от шкурки помидоры нарезать на кубики среднего размера.

    Печень кролика (наверное, можно и куриную) нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле минут 10.

    Перед самой подачей на стол соединить все составляющие в большой посуде, добавив натертый на крупной тёрке сыр, немного посолить, поперчить. Залить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Выложить горкой на тарелку и сверху положить горячую печень кролика. Посыпать кунжутом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование