Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.11.2020




Рецепты из тыквы


Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви

Автор:

Кисло-сладкий киви придаст салату чуть сладковатый вкус, который замечательно дополнит остальные ингредиенты слоеного салата с мясом кролика. Филе кролика можно заменить мясом индейки или курицы. Салат, конечно, будет другим, но от этого не потеряет свои вкусовые качества. Получается оригинальное блюдо, которое своим ярким видом украсит праздничный стол.
Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • кролик (филе) - 250г
  • лук салатный - 1 шт.
  • сыр - 80г
  • морковь - 1 шт.
  • киви - 3 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • майонез - 120-140г
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 01

Отвариваем в подсоленной воде филе кролика. Остужаем и нарезаем маленькими кубиками. На плоскую тарелку по центру ставим стакан и вокруг него распределяем кусочки мяса.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 02

Для того чтобы в салате не было резкого лукового запаха, выбираем для салата сладкий лук. Очищенный от шелухи салатный лук, мелко рубим и укладываем поверх мяса.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 03

На луковый слой наносим майонезную сетку.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 04

Снимаем с киви кожуру, нарезаем небольшими кубиками и распределяем следующим слоем вокруг стакана. Один фрукт оставляем для украшения блюда.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 05

Варим яйца вкрутую, очищаем, отделяем белки от желтков. Поверх киви натираем белки на средней терке.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 06

Снова наносим майонез сеточкой.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 07

Вареную морковь измельчаем на средней терке и распределяем на майонезный слой.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 08

Крошим на морковь желтки и снова рисуем майонезом сетку.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 09

Сверху завершающим слоем посыпаем тертый сыр.

Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 10

Нарезаем киви тонкими пластинками. Каждую пластинку делим пополам. Выкладываем их по нижнему кругу салата ровной стороной вниз. По верхнему кругу распределяем фрукт ровной стороной к стакану. Извлекаем из тарелки аккуратно стакан так, чтобы не повредить внутреннюю часть салата.

Готовый слоеный салат подаем на праздничный стол. Чтобы блюдо было более ярким и привлекательным на вид, добавим по кругу несколько кружочков вареной моркови. Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви готов. Приятного аппетита!

2020-11-13


Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование