Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви
![Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви. Фотография рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- кролик (филе) - 250г
- лук салатный - 1 шт.
- сыр - 80г
- морковь - 1 шт.
- киви - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- майонез - 120-140г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 01 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b01.jpg)
Отвариваем в подсоленной воде филе кролика. Остужаем и нарезаем маленькими кубиками. На плоскую тарелку по центру ставим стакан и вокруг него распределяем кусочки мяса.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 02 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b02.jpg)
Для того чтобы в салате не было резкого лукового запаха, выбираем для салата сладкий лук. Очищенный от шелухи салатный лук, мелко рубим и укладываем поверх мяса.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 03 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b03.jpg)
На луковый слой наносим майонезную сетку.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 04 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b04.jpg)
Снимаем с киви кожуру, нарезаем небольшими кубиками и распределяем следующим слоем вокруг стакана. Один фрукт оставляем для украшения блюда.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 05 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b05.jpg)
Варим яйца вкрутую, очищаем, отделяем белки от желтков. Поверх киви натираем белки на средней терке.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 06 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b06.jpg)
Снова наносим майонез сеточкой.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 07 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b07.jpg)
Вареную морковь измельчаем на средней терке и распределяем на майонезный слой.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 08 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b08.jpg)
Крошим на морковь желтки и снова рисуем майонезом сетку.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 09 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b09.jpg)
Сверху завершающим слоем посыпаем тертый сыр.
![Фотографии рецепта Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, 10 Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumbrasletkrol/b10.jpg)
Нарезаем киви тонкими пластинками. Каждую пластинку делим пополам. Выкладываем их по нижнему кругу салата ровной стороной вниз. По верхнему кругу распределяем фрукт ровной стороной к стакану. Извлекаем из тарелки аккуратно стакан так, чтобы не повредить внутреннюю часть салата.
Готовый слоеный салат подаем на праздничный стол. Чтобы блюдо было более ярким и привлекательным на вид, добавим по кругу несколько кружочков вареной моркови. Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви готов. Приятного аппетита!
Слоеный салат «Изумрудный браслет» из кролика с киви
похожие рецепты
реклама