Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы


Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке

Автор:

Рецепты запеченного в духовке карася разнообразны, ведь такая рыба доступна по цене для любого покупателя. Своим аппетитным видом запеченный карась с картошкой в сметане украсит любой обеденный стол. И приготовить такой обед легко и быстро.
Метки: карась
Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • карась свежий - 4 шт.
  • картофель - 4-5 шт. (среднего размера)
  • сметана - 200г
  • соль - по вкусу
  • перец - на вкус
  • чеснок - 2 зубчика
  • лимон (сок) - 1/3 шт.
  • зелень свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 01

В первую очередь подготовим рыбу: счищаем чешую, распарываем брюшко, удаляем внутренности и вырезаем жабры. Промываем тщательно все тушки водой. Натираем карасей специями и сбрызгиваем соком из лимона. Оставляем на 10 минут для маринования.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 02

Смешиваем сметану с толченым чесноком, солью и перцем. Полученную смесь делим пополам. Берем одну половину соуса и намазываем карасей.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 03

Укладываем тушки на дно огнеупорной посуды.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 04

Очищенный картофель разрезаем на дольки.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 05

Перемешиваем их с оставшимся соусом.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 06

Затем раскладываем картофельные дольки вокруг карасей. Прикрываем форму фольгой и ставим в духовку на 40 минут. Температуру выставляем 180С.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 07

За 10 минут до окончания запекания убираем фольгу, чтобы рыбка с картошкой подрумянилась.

Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке, Шаг 08

Готовых запеченных в сметане карасей посыпаем зеленью и подаем к столу. Получается сытный и питательный карась с румяной картошкой. Приятного аппетита!

2019-05-28


Караси в сметане с картошкой, запеченные в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование