Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Салат мимоза с фасолью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: микроволновка
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фасоль (красная сушеная) - 100г
    • фасоль (белая сушеная) - 100г
    • горох (сушеный) - 100г
    • перец болгарский (желтый) - 1 шт.
    • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
    • лук зелёный - 6 шт.
    • сельдерей (корень) - 3 шт.
    для заправки::
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • сок лимонный - 1 ст.л.
    • горчица - 1 ч.л.
    • мёд - 1 ч.л.
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат мимоза с фасолью необходимо...

    Замочить в холодной воде на 6-8 часов горох, белую и красную фасоль по отдельности. Слив воду, бобовые промыть и залить водой. Довести до кипения и варить так же по отдельности. Сначала варить 10-15 минут на сильном огне, затем, накрыв крышкой, готовить на слабом огне до мягкости не менее 1 часа. Слив воду, слегка остудить.

    Сладкий перец, удалив семена, обжарить в гриле или микроволновой печи. Завернув в пленку, остудить. Затем удалить кожицу и нарезать мякоть кубиками.

    Соединив все подготовленные ингредиенты, перемешать салат. Смешав масло, лимонный сок, горчицу, мед, соль и перец, тщательно растереть заправку. Залить заправкой салат и перемешать.

    Зеленый лук и черешки сельдерея, очистив, мелко нарезать. Посыпать салат зеленью петрушки, зеленым луком и сельдереем. Слегка перемешав, подавать блюдо к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование