Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2018




Мясные рулеты

Салат из шиитаке и авокадо


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • грибы шиитаки - 400г
    • авокадо - 1 шт.
    • сок лимон - 1 ст.л.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • соус соевый - 1 ст.л.
    • укроп, петрушка (зелень) - по вкусу
    • перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из шиитаке и авокадо необходимо...

    Шиитаке вымыть, крупно нарезать, жарить на растительном масле 7 мин, поперчить, добавить соевый соус, готовить еще 3 мин, охладить. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

    Смешать шиитаке, авокадо и зелень, выложить приготовленную смесь в салатник. Бланшированные овощи будут вкуснее, если в воду для бланширования добавить немного винного уксуса или лимонного сока. Сразу после обработки овощи рекомендуется быстро охладить, опустив в ледяную воду - это поможет сохранить их цвет и консистенцию.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование