Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2018




Мясные рулеты

Салат из сырых шампиньонов с хамоном и заправкой из горгонзолы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер, водяная баня
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • салат (микс) - 200г
    • шампиньоны - 200г
    • хамон - 100г
    • сок лимон - 2 ст.л.
    • шнитт-лук - по вкусу
    • горгонзола - 100г
    • сливки - 4 ст.л.
    • джем из абрикосы - 1 ст.л.
    • розовый перец - по вкусу
    • соль поваренная - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из сырых шампиньонов с хамоном и заправкой из горгонзолы необходимо...

    Для заправки размять горгонзолу вилкой, добавить сливки и абрикосовый джем, подогреть на водяной бане, чтобы горгонзола расплавилась, после чего взбить блендером до абсолютной однородности и посолить по вкусу.

    Шампиньоны протереть влажной салфеткой, ножки обрезать, шляпки нарезать тонкими ломтиками.

    В сервировочное кольцо выложить листья зеленого салата, шампиньоны и, аккуратно примяв, снять кольцо. Обвернуть салат двумя ломтиками хамона.

    Сбрызнуть салат лимонным соком, полить соусом и посыпать розовым перцем.

    Готовый салат украсить мелко нарезанным шнитт-луком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование