Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2019




Рецепты из кабачков

Теплый овощной салат со щавелем, жареными баклажанами и грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шампиньоны - 6 шт.
    • баклажан - 1/2 шт.
    • перец сладкий - 1/2 шт.
    • щавель - 50г
    • петрушка - 50г
    • соевый соус - 30 мл
    • уксус - 30 мл
    • растительное масло - 100 мл

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Теплый овощной салат со щавелем, жареными баклажанами и грибами необходимо...

    Зелень и овощи вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Половину баклажана среднего размера и шампиньоны нарезать дольками, очищенный перец - соломкой.

    Смешать соевый соус и рисовый уксус.

    Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистой корочки и переложить в отдельную посуду. На сковороду выложить шампиньоны и тоже обжаривать на сильном огне в течение 2 минут. Добавить к грибам перец и обжаривать еще 1 минуту.

    К овощам выложить уже готовые баклажаны, заправить все смесью соевого соуса и уксусу и прогреть все вместе на сковороде в течение 1 минуты.

    Для сервировки теплого овощного салата на тарелку выложить промытые листья молодого щавеля, на них - салат и посыпать свежей петрушкой. Подавать к столу, пока салат теплый.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование