Салат нисуаз
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (отварной) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- помидоры черри - 8 шт.
- огурец (маринованный) - 1 шт.
- тунец (консервированный) - 180г
- каперсы - 1 ч.л.
- петрушка (листья) - 1 горсть
- перец белый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- майонез - 5 ст.л.
- лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- салаты (смесь) - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат нисуаз необходимо...
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить. Отварной картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками вместе с яйцами. Порезать помидоры черри на половинки.
Слить сок с консервов. Огурец очистить и нарезать кубиками. Смешав тунца, огурец, петрушку, каперсы, соль и перец, измельчить все с помощью блендера. Добавить майонез и перемешать массу.
Снять мелкой теркой цедру с половинки лимона, из мякоти отжать сок. Смешать лимонный сок и цедру с оливковым маслом. Полить заправкой салатные листья и перемешать.
В центр каждой тарелки поставить мисочку с тунцом, вокруг разложить листья салата, половинки черри, тонкие ломтики яиц и картофеля. Готовое блюдо подать на стол.
фото-рецепты по шагам
реклама